FRUCTUS Canned Lychee in Syrup: Solusi Praktis untuk Menu Minuman dan Dessert
Lychee dikenal sebagai buah tropis dengan rasa manis, aroma harum, dan tekstur yang lembut. Dalam industri kuliner, buah ini sering digunakan untuk berbagai menu minuman hingga dessert karena memberikan sensasi rasa yang segar dan unik. Namun, ketersediaan lychee segar sering kali terbatas karena bersifat musiman dan memiliki masa simpan yang relatif pendek. Untuk mengatasi hal […]
Kapan Harus Memakai White Truffle Oil dan Black Truffle Oil?
Truffle oil semakin populer sebagai bahan dapur premium untuk meningkatkan rasa hidangan. Namun, banyak yang masih bingung kapan sebaiknya memakai White Truffle Oil dan kapan Black Truffle Oil. Keduanya sama sama memberikan aroma truffle yang mewah, tetapi memiliki karakter rasa dan penggunaan yang berbeda. Agar hasil masakan lebih tepat dan maksimal, berikut panduan lengkap kapan […]
Indonesian Chef Association Year End Gathering
PT Liandra Pangan Jaya (Larder) turut ambil bagian dalam kegiatan yang diselenggarakan oleh Indonesian Chef Association (ICA) pada 19 Desember 2025 yang bertempat di Nebbrs Cafe & Eatery. Keikutsertaan ini menjadi bentuk komitmen Larder dalam mendukung komunitas chef profesional serta perkembangan industri kuliner di Indonesia. Pada kegiatan tersebut, Larder hadir sebagai mitra yang mendukung jalannya […]
Jenis Jenis Olive Oil dan Kegunaannya
Olive Oil merupakan minyak nabati premium yang dihasilkan dari ekstraksi buah zaitun. Selain terkenal akan cita rasanya yang khas, Olive Oil juga kaya akan lemak baik, antioksidan, dan vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, metabolisme, serta menjaga kualitas masakan. Namun, tidak semua Olive Oil memiliki fungsi dan kualitas yang sama. Ada beberapa jenis Olive Oil […]
Rekomendasi Bahan Dasar Saus Tomat untuk Pizzamu
Saus tomat merupakan elemen utama dalam pembuatan pizza karena menjadi dasar dari seluruh cita rasa hidangan. Kualitas saus akan memengaruhi aroma, rasa, tekstur, hingga karakter pizza. Oleh karena itu, memilih bahan dasar saus tomat yang tepat adalah langkah penting bagi restoran, kafe, maupun usaha pizza rumahan. Salah satu rekomendasi terbaik adalah menggunakan La Doria Whole […]
Kapan Harus Memakai White Truffle Oil dan Black Truffle Oil
Truffle oil semakin populer sebagai bahan dapur premium untuk meningkatkan rasa hidangan. Namun, banyak yang masih bingung kapan sebaiknya memakai White Truffle Oil dan kapan Black Truffle Oil. Keduanya sama sama memberikan aroma truffle yang mewah, tetapi memiliki karakter rasa dan penggunaan yang berbeda. Agar hasil masakan lebih tepat dan maksimal, berikut panduan lengkap kapan […]
Resep Nasi Goreng Hitam pakai Tinta Cumi
Tinta cumi menambah cita rasa khas pada nasi goreng. Bumbu dan bahan nasi goreng ini sederhana seperti bawang merah, cabai merah, serai, dan daun jeruk. Buku “(HIDANGAN LEZAT) ANEKA NASI GORENG” (2016) karya Tim Dapur Esensi yang diterbitkan Penerbit Erlangga memaparkan resep nasi goreng hitam tinta cumi. Selain bagian daging cumi, tintanya juga bisa diolah […]
Distributor Bahan Pangan Premium? Larder Solusinya!
Dalam dunia kuliner dan industri makanan, kualitas bahan pangan menjadi faktor utama dalam menciptakan produk unggulan. Jika Anda mencari distributor bahan pangan premium, Larder adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan bahan baku berkualitas tinggi. Mengapa Memilih Larder sebagai Distributor Bahan Pangan Premium? Sebagai penyedia bahan pangan berkualitas, Larder menawarkan berbagai produk pilihan yang telah melewati […]
Larder Deli Officially Opens, the First Delicatessen Store in Sedayu City @Kelapa Gading
Larder Deli has officially opened in Kelapa Gading, offering a premium food shopping experience in a modern delicatessen concept. As the first delicatessen in the area, Larder Deli offers a wide selection of cheeses, processed meats, various fine goods, and groceries, specially curated to meet the needs of food lovers. Larder Deli Product Collection: More […]
